Versátiles y deliciosas, se pueden comer casi de cualquier manera: crudas, al vapor, hervidas, grilladas, salteadas o al horno. Presentan un alto contenido en beta caroteno y antioxidantes. Procedentes de la agricultura ecológica, están completamente libres de abonos químicos y pesticidas y han sido cultivadas respetando el medio ambiente y sus ciclos naturales.